Jak si vyrobit Cream náplň čokolády

Ty lahodný ruční práce, krém-naplněné čokolády dělat úžasné dárky a jsou ideální pro péct prodeje a bazary. Použijte tento základní recept na začátku, a pak se dostat kreativní s různými aromat pro výplně a různé povlaky pro hotové čokolády.
Co budete potřebovat
1 tyč nesolené
1 libra práškového cukru
Plnotučné mléko
Four 1 oz. čtverce pečení čokoládu
cookie listů
pergamenu
látek určených k aromatizaci, volitelně (1 lžička.)
Instrukce

1. umístit máslo na malá destička, a nechat ji změknout při pokojové teplotě. Dejte změklý máslo, práškový cukr a mléko v míse stand mixéru. Použijte mísu štít. Zapněte mixér na nízké rychlosti a smetany máslo a cukr.
   

2. Blend s máslem a cukrem směs. Přidat mléko se několik kapek v čase, aby se dosáhlo konzistence o něco tenčí než modelování těsta. Otestujte směsi válcováním lžíce. nebo tak do klubíčka, aby zjistil, jestli to drží svůj tvar.
   

3. Roll směs do kuliček o 1 palec v průměru. Použijte lžíci opatření nebo malý meloun baller vytvořit stejné velikosti porce. Umístěte koule na pergamenu lemované cookie list a dát do mrazáku, dokud není zamrzlá.
   

4. Melt tmavou nebo mléčnou čokoládu ve dvoulůžkovém kotli. Použijte párátko nebo malý špíz ponořit každý zmrazené míč do rozpuštěné čokolády. Roll čokolády, jak nastavit v kakaovém prášku, skořicí a cukrem, práškového cukru, jemně mleté ​​ořechy nebo barevné náklaďáky
   

5. Řádek čokoládové kryté koule na pergamenu pro dokončení nastavení. Urychlit proces nastavením cookie listy v lednici po dobu několika minut.
   

6. skladujte čokolády ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě. Chraňte před teplem a slunečním zářením.