- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Dezerty >> Recepty na cukrovinky
Jaké kapitálové statky se používají k výrobě mléčné čokolády?
* Péče kakaových bobů: Tyto stroje se používají k pražení kakaových bobů, což je první krok při výrobě čokolády. Proces pražení zvýrazňuje chuť fazolí a usnadňuje jejich mletí.
* Mlýnky na kakaové boby: Tyto stroje se používají k mletí pražených kakaových bobů na jemný prášek.
* Lisy na kakaové máslo: Tyto stroje se používají k lisování kakaového prášku k extrakci kakaového másla. Kakaové máslo je tuk, který dává čokoládě její hladkou, krémovou texturu.
* Cukrovary: Tyto stroje se používají k mletí cukru na jemný prášek.
* Míchačky na čokoládu: Tyto stroje se používají k míchání kakaového prášku, kakaového másla, cukru a dalších přísad k vytvoření čokoládové směsi.
* Ulity: Tyto stroje se používají k dalšímu zušlechťování čokoládové směsi jejím rozemletím na hladkou, krémovou pastu.
* Povahy: Tyto stroje se používají k řízení teploty čokoládové směsi při jejím ochlazování a tuhnutí.
* Formovací stroje: Tyto stroje se používají k formování čokoládové směsi do tyčinek, bloků nebo jiných tvarů.
* Balící stroje: Tyto stroje se používají k balení hotových čokoládových tyčinek, bloků nebo jiných tvarů do obalů nebo krabic.
Recepty na cukrovinky
- Proč je tyčinka křídy čistá hmota, ale bonbón ne?
- Jedí malí rejnoci neon tetra?
- Jak vyrábíte čokoládovou polevu na bonbóny?
- Jaké je nejlepší a nejstarší cukroví, které se dodnes vyrábí?
- Jaký je recept na javorové cukroví?
- Dokážete udělat rockový bonbón s Gatorade?
- Jak si vyrobit Větrník Candy (14 schodů)
- Proč lidé jedí sladkosti?
- Můžete být alergický na želé?
- Jak si vyrobit lékořice Candy
Recepty na cukrovinky
- Recepty na dorty
- Recepty na cukrovinky
- Recepty na tvarohový koláč
- Recepty na sušenky
- Recepty na dezerty
- Recepty na fudge
- Recepty na koláče


