Jaký je původ karamelu?

Karamel pochází ze španělského jazyka a má kořeny v latině. Slovo „karamelo“ pochází z pozdně latinského slova „cannamela“, což znamená „cukrová třtina“. Tento termín zase pochází z řeckého slova „kánna“, což znamená „rákos“, a latinského slova „mel“, což znamená „med“.

Postupem času bylo slovo „caramelo“ přijato do dalších jazyků, včetně francouzštiny, italštiny, portugalštiny a angličtiny. V angličtině se hláskování slova zjednodušilo na „karamel“ a začalo se vztahovat k látce vyrobené zahříváním cukru, dokud nezhnědne a nevyvine charakteristickou chuť a vůni.