sladkost a tartness bobulí může jít dobře s sladkostí čokolády. Některé populární bobule na pokrytí s tmavým, mléčné a bílé čokolády, jsou maliny, jahody, ostružiny, borůvky a třešně. Použití bobule v čokoládové fontány, nebo jejich pokrytí v čokoládě lanýžů a jiné dezerty.
Melouny

Melouny jsou přirozeně sladké a mohou dobře spárovat s hořkou chutí tmavé čokolády nebo smetanová chuť bílých a mléčných čokolád. Některé populární melouny krýt v čokoládě jsou medovicový a meloun.
Citrus

Citrusové páry dobře s tmavými, bílé nebo mléčné čokolády. Některé populární citrusové plody, které mohou být zahrnuty v čokoládě jsou mandarinky, pomeranče, mango, papája, dračí ovoce, hvězda ovoce a kumquaty.
Ostatní Ovoce

Ostatní ovoce které jsou natolik sladké držet až do sladkosti čokolády patří banány, plátky jablek, kiwi, hroznové víno, hrušky a meruňky. Pamatujte si, že banány a jablka zoxiduje a zhnědnou, když jsou vystaveny do vzduchu; proto, oloupeme a nakrájíme banány a jablka těsně předtím, než je kryjí, v čokoládě, nebo sprej kousky s pomerančovým džusem nebo citrónové šťávy ke zpoždění hnědnutí.


Sušené ovoce

Ovoce Nemusíte být čerstvé, které mají být pokryty čokolády. Krycí ovoce, jako jsou banánové chipsy, sušené plátky jablek, sušené meruňky, sušené třešně nebo sušené brusinky v čokoládě přidat exotické texturu ke stolu dezert.