Z čeho se vyrábí mléčná čokoláda?

Mléčná čokoláda je druh čokolády, která kromě kakaové sušiny, kakaového másla a cukru obsahuje mléčnou sušinu. Mléčná sušina může pocházet buď z plnotučného mléka, odstředěného mléka nebo podmáslí, a přispívá ke krémové a hladké struktuře čokolády. Mléčná čokoláda má obvykle nižší procento kakaové sušiny ve srovnání s hořkou čokoládou a je sladší a méně hořká. Poměr mléčné sušiny, kakaové sušiny, kakaového másla a cukru se může lišit v závislosti na konkrétní receptuře nebo značce.