Dokážete oddělit čokoládový mléčný roztok, jakmile byl smíchán?

Rozdělení čokoládového mléka zpět na jeho složky, čokoládový sirup a mléko, je možné několika způsoby:

Odstřeďování :

1. Chlazení :Čokoládové mléko nechte vychladnout na nižší teplotu, ideálně kolem teploty chladničky.

2. Odstředivka :Pomocí odstředivky odstřeďte směs čokoládového mléka vysokou rychlostí (kolem 3 000 až 5 000 otáček za minutu). Tím se oddělí čokoládový sirup a mléko na základě jejich různé hustoty. Těžší čokoládový sirup se usadí na dně tuby, zatímco mléko bude stoupat nahoru.

Filtrace :

1. Papírový kávový filtr :Umístěte papírový kávový filtr (jemná síťka) na nádobu.

2. Pomalu nalévejte :Pomalu nalijte čokoládovou mléčnou směs přes kávový filtr.

3. Čokoládový sirup :Čokoládový sirup, který je větší velikosti, bude zachycen kávovým filtrem, zatímco mléko projde skrz. Filtrované mléko bude v nádobě níže.

Vyrovnání :

1. Statický kontejner :Čokoládové mléko nechte nerušeně uležet ve vysoké průhledné nádobě po delší dobu.

2. Oddělení gravitace :Časem se čokoládový sirup, protože je těžší, postupně usadí na dně. Mléko zůstane nahoře.

Pozor :Oddělování čokoládového mléka nemusí být vždy dokonalé, protože v mléce mohou zůstat malé částečky čokolády nebo naopak.