Kde najdete recept na zdravý dýňový cheesecake?

Složení:

Kůra:

* 1 šálek ovesných vloček

* ½ šálku drceného mandlového másla

* 2 PL javorového sirupu

* Špetka soli

* 2 lžíce vody

Vyplnění:

* 1 šálek nízkotučného smetanového sýra

* ½ šálku řeckého jogurtu

* 2 vejce

* ½ lžičky vanilkového extraktu

* 1 šálek neslazeného mandlového mléka

* 1 plechovka dýňového pyré

* ½ šálku hnědého cukru

* 2 lžičky dýňového koření

* 1 lžička skořice

* 1 lžička mletého zázvoru

* Špetka soli

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 °F / 175 °C.

2. V kuchyňském robotu smíchejte ovesné vločky, mandlové máslo, javorový sirup a sůl. Zpracovávejte, dokud se nevytvoří drobenka. Přidejte vodu a znovu zpracujte, dokud se směs nespojí.

3. Stiskněte směs na dno a po stranách 9palcové pružinové formy.

4. V mixovací misce smíchejte smetanový sýr, řecký jogurt, vejce a vanilkový extrakt, dokud nebude hladká. Přidejte zbývající přísady na náplň a promíchejte.

5. Nalijte tvarohovou náplň na kůrku a uhlaďte vršek. Pečte 35–45 minut nebo dokud střed neztuhne.

6. Cheesecake necháme úplně vychladnout, nejlépe alespoň 4 hodiny nebo přes noc.

7. Užijte si svůj zdravý dýňový cheesecake!