Jak uděláte zmrzlinu bez dvojité smetany?

Chcete-li vyrobit zmrzlinu bez dvojité smetany, můžete použít následující přísady:

1 šálek husté smetany

1 šálek plnotučného mléka

1/2 šálku cukru

1/4 šálku světlého kukuřičného sirupu

1 lžička vanilkového extraktu

Instrukce:

Ve středním hrnci smíchejte smetanu, mléko, cukr a kukuřičný sirup. Na středním plameni za stálého míchání přiveďte k varu. Nevařte.

Snižte teplotu na minimum a vařte 5 minut, nebo dokud se cukr nerozpustí.

Necháme 10 minut vychladnout.

Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.

Směs nalijte do zmrzlinovače a zmrazte podle návodu výrobce.

Zmrzlinu přendejte do nádoby vhodné do mrazáku a před podáváním zmrazte alespoň 4 hodiny.

Tipy:

Pokud nemáte zmrzlinovač, můžete směs zmrazit v zakryté nádobě a každých 30 minut promíchat, dokud nezmrzne.

Pokud chcete sytější zmrzlinu, můžete přidat více husté smetany nebo méně mléka.

Do zmrzliny můžete také přidat mixy, jako jsou čokoládové lupínky, ořechy nebo ovoce.

Zde je alternativní recept na zmrzlinu bez dvojité smetany:

1 hrnek plnotučného mléka

1 šálek husté smetany

1/2 šálku krystalového cukru

1 lžička vanilkového extraktu

Instrukce:

V hrnci společně zahřejte smetanu a mléko, dokud směs nezhoustne.

Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.

Hrnec sejmeme z plotny a necháme 5 minut vychladnout.

Jakmile směs vychladne, přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.

Směs nalijte do zmrzlinovače a zmrazte podle návodu výrobce.

Pokud nemáte zmrzlinovač, můžete směs zmrazit v zakryté nádobě na 5 hodin, promíchávat každých 30 minut nebo do úplného zmrznutí.