Jak udělat kukuřičný chléb méně sladký?

- Používejte méně cukru:Toto je nejviditelnější způsob, jak snížit sladkost vašeho kukuřičného chleba. Mnoho tradičních receptů na kukuřičný chléb může vyžadovat až 1/4 šálku nebo dokonce více cukru. Standardní recept na kukuřičný chléb bez přidaného cukru pravděpodobně nevyžaduje více než 1 až 2 polévkové lžíce cukru.

- Použijte koláč nebo pikantní přísadu:Přidání kyselé přísady, jako je podmáslí nebo zakysaná smetana, může také pomoci vyvážit sladkost vašeho kukuřičného chleba. Můžete také zkusit přidat trochu másla nebo soli.

- Použijte bílou kukuřičnou mouku:Modrá kukuřičná mouka nebo bílá kukuřičná mouka mají za následek lahodný kukuřičný chléb, ale bílá kukuřičná mouka má méně sladkou chuť ve srovnání s modrou kukuřičnou moukou.

- Použijte tmavou pánev:Použití tmavé pánve pomůže vašemu chlebu zhnědnout a získat komplexnější chutě, které vyvažují sladkost.