Jak vyrábíte mléčnou čokoládu?

- 500 g hořké čokolády

- 250 ml mléka

- 100 g cukru

- 1 lžička vanilkového extraktu

- Hrnec

- Dřevěnou lžící

- Špachtlí

Instrukce:

1. Hořkou čokoládu dejte do žáruvzdorné mísy a položte na pánev s vroucí vodou.

2. Čokoládu míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

3. Odstavte mísu z plotny a přidejte mléko, cukr a vanilkový extrakt.

4. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

5. Směs mléčné čokolády nalijte do formy a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.

6. Jakmile je mléčná čokoláda tuhá, vyjměte ji z formy a vychutnejte si ji.

Tipy na výrobu mléčné čokolády:

- Pro nejlepší chuť používejte vysoce kvalitní hořkou čokoládu.

- Čokoládu během rozpouštění neustále míchejte, aby se nepřipálila.

- Pokud nemáte žáruvzdornou misku, můžete čokoládu rozpustit v misce vhodné do mikrovlnné trouby. Ujistěte se, že ji ohříváte v mikrovlnné troubě v krátkých krocích, mezi jednotlivými dávkami míchejte, abyste zabránili připálení.

- Do mléčné čokolády můžete přidat další přísady, jako jsou ořechy, sušené ovoce nebo koření.