Jak si vyrobit obchodě koupil cookie těsto chutná domácí sušenky

Busy v domácnosti radoval v roce 1957, kdy Pillsbury nabídl nové časově úsporné léčit: chlazený cookie těsto. Zatímco cookie mísí první hit na trhu hned po druhé světové válce, v souladu s "Oxford společník americké jídlo a pití," Pillsbury se těsto bylo první, které by mohly jít přímo z obalu na cookie list. Ačkoli to ušetří spoustu času, problém s použitím kupovaný cookie těsto je to, že často chybí bohatou chuť domácí cukroví. Pokud uděláte pár chytrých změny na vašem těsta můžete oklamat téměř tastebuds něčí do podezření, že jsou domácí, dokonce i své vlastní.
Co budete potřebovat
velké mísy
Robustní míchání lžíce
Měření lžíce
Hnědý cukr
nesolené
Candy rozpadá, sušené ovoce kousky nebo exotické ořechy
Flavored extrahovat
plastový obal
Lednička
Spoon nebo těsta scooper
teflonové cookie list
mořská sůl
trouba
Pokyny

1. Otevřete balíček těsta a výpisem těsto do velké mísy. Nechte těsto mírně ohřát na teplotu místnosti, takže se snadno pracovat s ním. Přidejte pár lžiček baleného hnědého cukru ke zvýšení chuti cookies ", stejně jako 3-5 lžíce. z měkčeného másla.
   

2. Přidat candy rozpadá, malé kousky sušeného ovoce, nebo exotické ořechy do těsta a dobře promíchejte. Čím více neobvyklé vaše smíšené-in dobroty jsou, tím více věrohodně domácí budou chutnat, protože obchody obvykle prodávají cookie těsto v omezeném počtu základních odrůd.
   

3. Přidat malé množství, jako & frac12; lžičky., ochucených extraktu do těsta a hníst do těsta dobře. To umožní Těsto si "vlastní" příchuť, že ostatní budou pochybovat přišel z balené těsta. Zkuste přidat třešeň extrakt cukrové těsta pro cherry-ochucené cukroví nebo přidání mátový extrakt, aby čokoláda čip těsto, aby máty sušenek.
   

4. Kryt mísy ústa s plastovou fólií. Chill těsto 12 do 36 hodin poté, co jste ho změnil. Tento proces bude prohlubovat chuť jste přidali ke svým cookie.
   

5. Spoon těsto na vaší cookie list. Udělej si svůj cookie jak velký nebo malý, jak byste raději, ale nezapomeňte, že soubory cookie bude šířit, jak se péct, takže byste měli nechat pár palců prostoru mezi každé cookie. Posypeme malé množství, méně než 1/16 lžičky., Nad horní části každé cookie. Mořská sůl se bude péct do horní části cookie, přidáním kóty chuť nejvíce kupovaný těsta postrádají.
   

6. Pečeme cookies podle pokynů obalu těsta, ale přidat pět minut nebo více, protože jste v chladu těsto. Udržujte své trouby vnitřní světlo na, takže můžete sledovat proces během posledních několika minutách pečení.
   

7. Podávejte cookies, zatímco oni jsou ještě teplé. Podle "New York Times", článek o ideální čokoládu čip cookie, mnoho lidí tvrdí, že jedním z hlavních důvodů, proč lidé dávají přednost domácí cukroví je chuť cookie, když je to ještě teplý z pece.