Tiramisu zahrnuje žloutky a cukr, které jsou vařené ve dvoulůžkovém kotle a šlehačkou do zhoustnutí. Mascarpone se míchá v, potom se směs složen do čerstvě šlehačkou. Povědomý cookie vrstva je vyrobena z ladyfingers, které se ponoří do espresso nebo kávový likér pro chuť a změkčení. Tyto ladyfingers a mascarpone a šlehačkou směs jsou sestaveny ve vrstvách, a posypané kakaového prášku těsně před podáváním.
Zjemňuje a Blend

Jednou se shromáždil, tiramisu by měl sedět dobu čtyř až šesti hodin před podáváním. V ladyfingers potřebují čas, aby byly změkčeny před podáváním, nebo budete mít křupavou tiramisu. Jak tiramisu sedí, chutě prolínají. Je důležité, aby před chladem tiramisu v této době z bezpečnostních důvodů. Mléčné výrobky by neměli sedět venku déle než dvě hodiny.
Zbytky

Ve vzácném případě, že máte zbytky tiramisu, uložte je v lednici po dobu až dva dny. Od tohoto bodu, to je ještě bezpečné jíst, ale kvalita snižuje. V ladyfingers nadále změkčit od chvíle, kdy jste sestavit dezert. Po asi dva dny, začnou rozkládat a dezert se může stát sentimentální.
Mrazicí pro pozdější

Jednou z výhod tiramisu je, že zmrazí s malý k žádné ztráty kvality. Když se to udělat, zdvojnásobit recept a dělat druhý dezert zmrazit na později. Ujistěte se, že zmrazit ji v kontejneru mrazákem bezpečné a dvakrát zabalte do plastové fólie a hliníkové fólie. Tiramisu bude uchovávat po dobu tří měsíců v mrazáku při teplotě 0 stupňů Celsia nebo nižší. Když jste připraveni sloužit, rozmrazit jej v ledničce přes noc.