Jaké jsou oblíbené příchutě čokolády?

Mléčná čokoláda se vyrábí z mléčné sušiny, kakaového másla a cukru. Má sladkou a krémovou chuť. Vzhledem k zahrnutí dalších přísad je procento kakaa v mléčné čokoládě obvykle nižší než v hořké čokoládě.

2. Hořká čokoláda

Hořká čokoláda se vyrábí s vyšším procentem kakaové sušiny a méně cukru než mléčná čokoláda. Má bohatou, hlubokou a mírně hořkou chuť.

3. Bílá čokoláda

Bílá čokoláda se vyrábí z kakaového másla, cukru, mléčné sušiny a vanilky. Má krémovou, sladkou a mléčnou chuť. Protože neobsahuje kakaovou sušinu, technicky se nejedná o „čokoládu“.

4. Hořká čokoláda

Hořká čokoláda má vysoký obsah kakaa (min. 35 % kakaové sušiny) a nízký obsah cukru. Tyto čokolády jsou obvykle velmi tmavé a mají hořkou chuť, protože obsahují velmi malé množství cukru a tuku.

5. Čokoláda s příchutí mléka

Tento druh čokolády je nejkomerčnější a nejoblíbenější v supermarketech. Obsahuje 20 % až 30 % kakaové sušiny a mléčných tuků.

6. Čokoláda s oříšky

Čokoláda s ořechy se vyznačuje tím, že obsahuje 30 % kakaové hmoty, mezi 15 a 25 % kousky ořechů a zbytek tvoří cukr a příchutě.

7. Čokoláda s kořením

Jsou to ty čokolády, které obsahují mezi 35 a 40 % kakaové hmoty, obsahují koření jako skořici, kajenský pepř nebo vanilku.

8. Čokoláda s náplní

Čokoláda s náplní je na Vánoce velmi typickým produktem. Skládá se z čokolády s 30 až 35 % kakaové hmoty a náplní, kterou může být smetana, likér nebo ovocné želé.