Čokoláda a ganache poprášené kakaovým práškem?

Složení:

- 1 šálek husté smetany

- 1 libra hořkosladké čokolády, jemně nasekané

- 1/4 šálku kakaového prášku

Pokyny:

1. Ve středním hrnci přiveďte na střední teplotu k varu hustou smetanu. Odstraňte z ohně a přidejte nasekanou čokoládu. Necháme 5 minut odležet a poté mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká.

2. Čokoládovou směs nalijte do misky a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.

3. Až budete připraveni k podávání, použijte malou lžičku nebo ruce k rolování čokoládové směsi do 1-palcových kuliček. Kuličky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.

4. Před podáváním nechte lanýže alespoň 30 minut vychladit.

5. Před podáváním poprašte lanýže kakaovým práškem.