Kolik je 5 lžic kakaového prášku ve srovnání s čokoládovými čtverečky?

Neexistuje žádný přímý ekvivalent mezi polévkovými lžícemi (lžící) kakaového prášku a čokoládovými čtverečky. Kakaový prášek je suchá složka, zatímco čokoládové čtverečky jsou pevné. Množství kakaového prášku potřebné k výrobě čokoládového čtverečku bude záviset na receptuře a typu vyráběné čokolády.

Obecně platí, že 1 polévková lžíce kakaového prášku odpovídá přibližně 1 unci čokolády. Tento poměr se však může lišit v závislosti na konkrétním použitém kakaovém prášku a čokoládě. Například kakaový prášek z holandského procesu bude mít vyšší obsah tuku než přírodní kakaový prášek, takže bude mít bohatší a čokoládovější chuť.

Pokud chcete v receptu nahradit čokoládové čtverečky kakaovým práškem, je nejlepší začít s malým množstvím a poté přidat další podle chuti. Možná budete muset upravit i ostatní ingredience v receptu, jako je cukr a máslo, abyste dosáhli požadované chuti a textury.