Kdo vyrobil první zmrzlinu?

Neexistuje žádná jediná osoba, která by byla široce připisována vynálezu zmrzliny. Raná historie zmrzliny není jasně zdokumentována, její kořeny vycházejí z různých tradic a receptů, často zahrnujících mražené dezerty nebo nápoje na bázi ledu, mléka, sladidel a příchutí.