Jaké jsou nejlepší recepty na matza koule?

* 1 šálek matza jídla

* 1/2 šálku vody

* 2 vejce

* 1/4 šálku rostlinného oleje

* 1 lžička soli

* 1/4 lžičky černého pepře

Pokyny

1. Ve velké misce smíchejte matza, vodu, vejce, olej, sůl a pepř.

2. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a vznikne těsto.

3. Mísu zakryjte plastovou fólií a dejte do chladničky alespoň na 30 minut.

4. Přiveďte k varu velký hrnec s vodou.

5. Zatímco se voda vaří, vytvořte ze směsi matza moučky kuličky o průměru asi 1 palec.

6. Matza kuličky vhoďte do vroucí vody.

7. Snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, nebo dokud nejsou matza kuličky uvařené.

8. Matza kuličky sceďte z vody a podávejte horké s polévkou.

Tipy

* Abyste se ujistili, že jsou matza kuličky propečené, zapíchněte do středu jedné párátko. Pokud párátko vyjde čisté, je matza koule hotová.

* Matza kuličky můžete také upéct místo vaření. Chcete-li to provést, předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Plech vymažeme tukem a položíme na něj matza kuličky. Pečte 15–20 minut, nebo dokud nebudou matza kuličky zlatavě hnědé.

* Matza koule lze vyrobit předem a zmrazit. Chcete-li zmrazit matza koule, položte je na plech a zmrazte na 1 hodinu. Zmrazené matza kuličky pak přemístěte do sáčku pro uložení do mrazáku. Když jste připraveni vařit matza koule, rozmrazte je přes noc v lednici nebo při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny.