Udělat pizzu bez droždí nebo tuku?

Složení:

- 1 1/2 šálku univerzální mouky

- 1 lžička prášku do pečiva

- 1 lžička soli

- 1/4 šálku olivového oleje

- 1/2 šálku vody

- 1/4 šálku omáčky na pizzu

- 1 šálek strouhaného sýra mozzarella

- Volitelné polevy:feferonky, houby, cibule, paprika atd.

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 450 °F (230 °C).

2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

3. Přidejte olivový olej a vodu a míchejte, dokud nevznikne těsto. Těsto by mělo být mírně lepivé, ale ne příliš mokré.

4. Těsto hněťte na lehce pomoučené ploše několik minut, dokud nebude hladké a pružné.

5. Formu na pizzu nebo plech na pečení vymažte olivovým olejem.

6. Těsto rozválejte na tenký kruh a položte na připravenou pánev.

7. Omáčku na pizzu rovnoměrně rozetřete na těsto a ponechejte na okrajích malý okraj.

8. Omáčku posypte sýrem mozzarella.

9. Přidejte libovolné požadované polevy.

10. Pizzu pečte v předehřáté troubě 10–15 minut, nebo dokud není kůrka zlatavě hnědá a sýr rozpuštěný a bublinkový.

11. Před krájením a podáváním nechte pizzu několik minut vychladnout.

Vychutnejte si svou domácí pizzu bez kvasnic a tuku!