Jak děláte whiopie koláče velikosti kousnutí?

Na dortové těsto:

- V míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

- V jiné míse ušlehejte máslo a krupicový cukr do světlé a nadýchané hmoty.

- Do máslové směsi po jednom přidávejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se dobře nespojí.

- Suché ingredience přidávejte k mokrým, střídavě s mlékem, počínaje a konče suchými ingrediencemi.

- Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Na polevu:

- V míse vyšlehejte máslo do krémova.

- Přidejte moučkový cukr, kakaový prášek a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se nespojí.

- Postupně po troškách přidávejte mléko, dokud nedosáhnete konzistence roztíratelné polevy.

Sestavení whoopies:

- Plech vyložte pečicím papírem.

- Těsto na dort dávejte po kulatých polévkových lžících na připravený plech ve vzdálenosti asi 1 palce od sebe.

- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 8-10 minut, nebo dokud okraje neztuhnou a vršky po jemném doteku nevyskočí zpět.

- Upečené sušenky přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.

Jak sestavit whoopies:

- Jakmile sušenky vychladnou, otočte polovinu z nich dnem vzhůru.

- Na rovnou stranu každé obrácené sušenky rozetřete kopeček polevy.

- Navrch dejte další sušenku pravou stranou nahoru a jemně přitlačte, aby se poleva vložila mezi sušenky.

- Opakujte se zbývajícími sušenkami.

Poskytování:

- Whoopie koláče o velikosti sousta ihned podávejte nebo je uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici na později. Užijte si to!