Jak dlouho trvá upéct dýňový koláč?

Doba pečení dýňového koláče se může lišit v závislosti na teplotě trouby a velikosti použitého koláče, ale zde je obecný návod pro pečení tradičního 9palcového dýňového koláče:

1. Předehřejte troubu na 425 °F (220 °C).

2. Připravte koláčovou kůru a nalijte náplň dýňového koláče do kůry.

3. Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 minut.

4. Po 15 minutách snižte teplotu trouby na 350 °F (175 °C) a pokračujte v pečení.

5. Pečte dýňový koláč dalších 40–50 minut, nebo dokud nevyjde párátko zapíchnuté do středu s pár vlhkými drobky.

6. Vyjměte koláč z trouby a před krájením a podáváním umístěte koláč na chladicí mřížku, aby zcela vychladl.

Vždy je nejlepší koláč při pečení bedlivě sledovat a podle potřeby upravovat dobu pečení, aby nedošlo k převaření. Trouby se mohou lišit, takže je také dobré použít test párátkem, abyste se ujistili, že koláč je ztuhlý a správně upečený.