Můžete dostat otravu jídlem z pekanového koláče, který byl zchlazený?

Pekanové ořechy mohou obsahovat Salmonellu, bakterii, která může způsobit otravu jídlem. Pokud byly pekanové ořechy použité v koláči kontaminovány salmonelou a koláč nebyl upečen na dostatečně vysokou teplotu, aby zabil bakterie, pak je možné, že koláč může způsobit otravu jídlem i po zchlazení.