Proč pusinky sklouzly z koláče, když ho krájíte?

Existuje několik důvodů, proč mohou pusinky sklouznout z koláče, když jej krájíte.

* Nedovařené pusinky: Pusinky je třeba vařit, dokud nebudou pevné a suché na dotek. Pokud je nedopečený, bude měkký a tekutý a pravděpodobněji sklouzává z koláče.

* Příliš mnoho cukru: Pokud do pusinky přidáte příliš mnoho cukru, může být příliš sladká a sirupovitá. To může také zvýšit pravděpodobnost, že sklouznete z koláče.

* Není správně chlazeno: Pusinky musí být úplně vychladlé, než je nakrájíte. Pokud je ještě teplé, bude pravděpodobnější, že z koláče sklouznou.

* Pomocí mokrého nože: Pokud k krájení pusinky použijete mokrý nůž, může to způsobit, že se pusinky přilepí na nůž a sklouznou z koláče.

Zde je několik tipů, jak zabránit tomu, aby vaše pusinky sklouzly z koláče:

* Ujistěte se, že pusinky vaříte, dokud nebudou pevné a suché na dotek.

* Nepřidávejte do pusinky příliš mnoho cukru.

* Než pusinky nakrájíte, nechte úplně vychladnout.

* K nakrájení pusinky použijte ostrý, suchý nůž.