Jak Pečeme koláč Shell Před Day

Pečení kůru pro syrového koláče den před zvláštní příležitosti vám umožní rychle sestavit koláče v den velké události, takže si můžete odpočinout a užít si den. S těmito procesy, označované jako docking, nebo slepé pečení, kůra prakticky stará sám o sobě, jakmile se lemují pánve a pop je do trouby. Jaký způsob si vyberete, závisí na vašich osobních preferencí, protože každá produkuje zlatá kůra připraven být naplněn.
Co budete potřebovat
vidlice
hliníkovou fólií
sušené fazole
Pot držitelů
Pokyny

1. Připravte koláč kůry následující svého oblíbeného receptu, nebo linka A koláč pánev s předem vyrobené kůry.
   

2. proražením dna a po stranách kůry s vidličkou, aby ukotvit koláč. Otvory mohla unikat pára jako kůry kuchaři, a zabránit spodní část koláč kůry z nafukování. Přidání otvory také zabraňuje strany kůry z pokleslé během pečení. To se označuje jako dokovací koláč. Pečeme při 425 stupních Celsia za 30 - 40 minut, nebo dokud kůrka je dozlatova.
   

3. Zakryjte čerstvý koláč kůru s hliníkovou fólií a naplňte 1-1 ½ liber sušených fazolí za 9-palcový koláč pánvi, pokud dáváte přednost váženého způsob prevence kůru z nafukování. Tato metoda se nazývá slepé pečení koláč. Roztáhněte fazole k okrajům koláč kůry. Fazole pracují jako závaží, aby se zabránilo škraloup z tváření vzduchové bubliny, jak je to peče a zabránily stranám kůry zhroucení během pečení. Nemusíte se píchnout díry do těsta, pokud používáte váženého metody. Pečeme při 425 stupních za zhruba 30 až 40 minut. Odstraňte hliníkovou fólii a fazole, když je okraj kůry začíná na hnědou. Pečeme dalších několik minut, dokud spodní části kůry je dozlatova.
   

4. Povolit koláč kůra vychladnout, kryt s plastovou fólií nebo fólií a uložte do chladničky, dokud připraven připravit koláč následující den.