Jaké jsou nevýhody cyklického menu?

* Může to být nuda . Cyklické menu omezuje rozmanitost nabízených jídel, což může vést k tomu, že se strávníci nudí. To platí zejména v případě, že se jídelníček příliš často nemění.

* Může to být plýtvání . Protože cyklické menu znamená, že některé suroviny budou používány častěji než jiné, může být obtížné vyhnout se plýtvání jídlem. To platí zejména v případě, že menu není pečlivě naplánováno.

* Přizpůsobit se dietním omezením může být obtížné . Cyklický jídelníček může ztížit přizpůsobení se strávníkům, kteří mají dietní omezení, jako jsou alergie nebo preference. Je to proto, že stejné přísady se často používají ve více pokrmech.