Jak si vyrobit Mash s pivovarské kvasnice (6 schodů)

kvasící kapaliny používané k vytvoření alkoholu u piva, vína nebo whisky, se nazývá moštu nebo kaše. Obilí založená kaše a pivovarské kvasnice umožňuje kvašení bez přidání cukru. Kvasinky živí cukr přirozeně vyskytuje v obilí. Obilí mlýn je obvykle nutné rozdrtit zrna na kaši. Jeden lze zakoupit nebo v obchodě zrna může frézování to pro vás. Mletá zrno má trvanlivost asi 2 týdny, pokud je uložen v chladném a suchém místě. Na druhou stranu, můžete přeskočit frézování obilí všichni dohromady, aby se kaši s pivovarské kvasnice.
Co budete potřebovat
10 liber. kukuřice jádra
pytloviny brašny
mlžícího
5galon hrnec
Dřevo nebo plast prkénko
Tlustý dřevo lžičku nebo palicí
5galon vařící voda
1 šálek pivovarské kvasnice
velký trychtýř
5, Džbány 1-galon
Balloon (volitelně) Galerie 10 gumičky (volitelné)
sýrník
pokyny

1. Namočte 10 liber. kukuřice v pytlovina pytel s teplou vodou. Umístěte ho na teplém tmavém místě. Mlha na pytloviny denně, aby ji udrželi vlhký po dobu 10 dnů.
   

2. sadba obilí na ¼ palce dlouhé. Umyjte kukuřice jader a odstranit všechny výhonky a kořeny.
   

3. Crush klíčící obilí s dřevěnou lžící nebo paličkou na prkénku. Ujistěte se, že jste prasknout všechny jádra.
   

4. Přeneste popraskané zrna na 5 litrů vroucí vody. Ochladí se na vodě na pokojovou teplotu. Vmíchejte 1 šálek pivovarské kvasnice s dřevem lžičkou. Pivovarské kvasnice je používán, protože to přežije vyšší obsah alkoholu než pekařských kvasnic.
   

5. Nálevka 5galon z kaše rovnoměrně do 1galon Džbány. Volně pokrytí džbány se sýrem hadříkem. Připojit s gumičkou na džbán krku. Krycí zabraňuje nežádoucímu plísní a divoké kvasinkových spor od zadání kaše. Balón se může použít místo mulu. Balón rozšíří oxidem uhelnatým při kvašení. Vyměňte balónu každé 2 až 3 dny, aby se uvolnil plyn.
   

6. Ferment kaši pro 7-10 dnů. Můžete říct, že fermentace je dokončena, když bublání zastaví a kapalina zmizí. Filtr kaše přes sýr hadříkem k oddělení kapaliny od pevných látek.