Jak poznat, kdy Hard Cider je připraven k Láhev

jablečný mošt, který byl kvasil přibližný obsah 6-procent alkoholu je známý jako tvrdý jablečný mošt. Pokud již máte doma-vaření zkušenosti, budete pravděpodobně používat stejné kroky a vybavení, které byste použili při vytváření pivo, víno nebo medovina. Po fermentaci z jablečného moštu, stáčení je dalším krokem.
Co budete potřebovat
sifon
dezinfikují kbelík
Dva-galon fermentační nádobu s Air Lock
lahví s víčky

Instrukce

1. Pár dní po uvedení vaší mošt do džbánu na kvašení, měli byste vidět bublající v přechodové komoře, který vám vědět, že kvašení už začalo. Toto kvašení může trvat kdekoli od několika dnů až několika týdnů, v závislosti na tom, jak je mnohem zkvasitelné cukry přítomné. Jedno pravidlo je, že když všechno činnost přestala v přechodové komoře, můžete si být jistý, že fermentace byla zastavena. Pokud máte přechodovou komoru, zjistíte, když už ne boby, které obvykle trvá asi dva týdny, pokud se kvasit při pokojové teplotě. Chladnější teploty bude trvat déle; vyšší teploty bude vyžadovat mnohem kratší dobu, ale může bránit fermentaci.
   

2. Jakmile kvašení přestal, můžete láhev, nebo přesunout na sekundární kvasné nádoby, která pomůže chuť na věku. Pokud si nepřejete, aby chuť na jablečný mošt, aby měkký trochu, pak je to dobrý čas na láhev vašeho jablečný mošt. Můžete znovu použít pivní lahve, které mají Pry-off topy, nikoliv Twist off, nebo láhve vína, které mohou být limitován. Vyčistěte a dezinfikuje lahve tak, aby bývalí kapaliny stále přetrvávající v lahvích nejsou v rozporu s chutí vašeho jablečného moštu.
   

3. Chcete-li láhev vašeho mošt, sifon ho do čisté, dezinfikují kbelík, a poté odčerpat do lahví. BOTTLING lopaty jsou k dispozici u některých obchodech, a stejně jako u lahví, musíte si být jisti, že kbelík byl dezinfikují, takže nic se střetává s chutí vašeho jablečného moštu. Nyní, že vaše cider bylo plněno, můžete si vybrat pít to hned, nebo ukrývat nějaký pryč pokračovat v procesu stárnutí, a experiment se podívat, co chutě vyvíjet v průběhu času.