Chcete-li dosáhnout dokonalého zvrat, nejprve odříznout jeden konec vápna a poté položte jej na prkénko, cut-stranou dolů, takže budete mít stabilní základnu. Ostrým nožem, jemně seříznout tenkou, oválná zákrut, který je přibližně 3/4 palce x 1 1/2 palce dlouhá, pohybu pilového pásu směrem ven pryč od sebe. Udělej si svůj škrty povrchní, protože nechcete, aby řez příliš hluboko do hořkého dřeni. Jemně otočte kůru nad koktejl, aby se uvolnil své éterické oleje a umístěte jej do nápoje. Podáváme zvraty se suchým martini, nebo na Manhattanu.
Koktejly s planoucí Twist

Poté, co jste zvládli zvrat, zkuste přidat trochu teplo. Flaming hotový zvrat, než si ji přidat do svého koktejlu to dělá jen pro působivou prezentaci, ale přidává nové dimenze chuti. Zapalte zápalkou a držte ji v jedné ruce. Držte kroucení po straně s kůží stranou dolů mezi palcem a ukazováčkem nad vaší nápoj, pozor, aby se zmáčknout zvrat. Držte zápas pod kroucení a snap kroucení ostře k uvolnění oleje skrze plameny a do nápoje. Držte kroucení nejméně 4 palce nad nápoje, aby se zabránilo dostat kouřové film na skle z plamene.
Spectacular Spiral

Než začnete krájení, ujistěte se, že si vyberete nejčerstvější a nejpevnější vápno k dispozici. Počínaje v horní části vápna, se pomalu a opatrně řez dlouhou, souvislý pás s okrajování nožem, krouží směrem ven kolem vápna. Pro delší spirály, držet stříhání kolem vápna, dokud se nedostanete na dno, nebo zastavit na půli cesty pro kratší. Spirály mohou být také tlustý nebo tenký, v závislosti na vašich osobních preferencí. Vezměte si hotovou spirálu a uspořádat ji uvnitř koktejlové sklenice s jedním koncem přehozený přes okraj. Spirála je obloha, která není zvyknout moc často, ale dávají koktejly okouzlující prezentaci.
Zdobíme Tipy a triky

Při nákupu limetky, vyberte ty, že mají atraktivní, bezúhonný slupky pro nejlepší prezentaci. Podívejte se na čerstvé limety, které jsou na dotek pevná. Nákup organické limety, protože neobsahují žádné pesticidy. Pokud organické vápna nejsou k dispozici, ujistěte se, že se důkladně umýt před použitím. Limes oxidovat rychle, jakmile řezat, a výsledné hnědé hrany, aby byly vhodné pro zdobení po dni. Oxidované limes může být džus nebo zmatený do koktejlů.