Černá káva popisuje jakýkoliv druh kávy, který byla pražená, a vede k uvařené kávy, který má tmavou barvu. Bílá káva, nicméně, se liší od černé kávy v tom, že má jiný proces vaření a výsledky v lehčí uvařeného nápoje. White káva pochází z Ipoh, Malajsie. Ostatní směsi bílé kávy byly vyvinuty na základě malajské originál, jako například bílé kávy uvařené snížit některé původní kofeinu částky.
Origins

Vlastníci coffee house Lian Thong vyvinut bílou kávu v malajské městečku Ipoh brzy v 20. století. Majitelé chtěli dát svým Kavárna zákazníkům něco jedinečného, ​​a zkoumal různé způsoby, jak vařit nový typ kávy. Nakonec, oni vyvinuli bílou kávu, která začala být v poptávce kolem Ipoh. Návštěvníci Ipoh tuto speciální pivo užili stejně, což vede k jejich uvádění na trh bílé kávy na zámořských trzích. Bílá káva získala popularitu v zemích, jako je Austrálie, Anglie a Spojených státech.
Pražení Podrobnosti

bílá káva a černá káva oba používají stejný typ kávových zrn z větší části. Pražení proces bílé kávy je to, co ji odlišuje od ostatních druhů kávy. Bílá káva začíná jako Robusta nebo kávových zrn odrůdy Arabica, jak s černou kávou. S černé kávy, fazole praží pro různé množství času, v závislosti na požadovaném síly nápoje, a smíchán s margarínu a cukru. Bílá káva, podle White Coffee stránkách Dapuri je, vaří jen s margarínem dát fazole lehčí pečeni. Dalším faktorem, který přispívá k chuti bílé kávy je, že bílá káva se vaří na kratší dobu, než je černá káva směsi. Kratší doba vaření znamená, že bílá káva má více kofeinu než jiné druhy kávy.
Barvy a chuti

Přes jméno, bílá káva není ve skutečnosti bílý. Vařilo do šálku kávy, bílá káva podobá mnohem světlejší než ostatní kávu vaří. Světle hnědé barvy bylo ve srovnání s kuřecím vývaru. Chuť bílé kávy má několik různých popisů. Káva FAQ zmiňuje, že bílá káva chutná spíše jako kávové náhražky, než skutečné kávy. Jiní říkají, bílá káva má více čistou kávu chuť než ostatní směsi.


Další významy

V rámci Spojených států, fráze bílá káva má také jiný význam. Lidé mohou používat termín bílou kávu, se odkazovat na nějakou pravidelnou kávu, který byl změněn s zesvětlovač. Tyto zapalování patří krém, mléko, a non-mléčné smetanu. To je také označována jako světle kávu nebo kávu světla, v závislosti na Coffee FAQ.