Všechny botky jsou whisky, ale ne všechny whisky může být nazýván skotskou. Chcete-li získat přízvisko, musí být whisky destilovaná a zrající - po dobu nejméně tří let, v dubových sudech - ve Skotsku. Na rozdíl od amerického bourbon whisky, která musí být ve věku do zbrusu nových sudech, skotská whisky mohou být znovu použity ve věku v sudech, přičemž na chuť jeho předchůdce, jako je sherry nebo port. Jak se to stane, je běžnou praxí, aby věkové skotské whisky v vyřazených bourbonu sudech. Scotch také musí být plněno na 40 procent obsahu alkoholu, což odpovídá 80 důkazu.
Single Malt

I když název napovídá jinak, jeden-slad Scotch je smíšený whisky. Jednotlivý díl není cynický nesprávné pojmenování; to pouze ukazuje, že whisky pochází z jediného lihovaru, a termín nemá žádný vztah k sudů nebo dávek. V souladu s tím, jediné slady vzít jméno jejich lihovaru a obvykle zobrazují svůj věk na štítku. Vzhledem k tomu, Scotch whisky mohou být vyrobeny z ječmene, spolu s dalšími zrn, musí být jeden slad pouze z ječmene. Single-slad Scotch, musí být také v mědi pot stills, a nikoli ve sloupci stills.
Blended Whiskey

Více než 90 procent z whisky prodávaných se mísí, a Nejznámějšími botky jsou pojmenované po značce, spíše než po jedné palírny. Cílem ze strany palírny je udržovat konzistentní charakter a produktu. K dosažení tohoto cíle, se hlavní mixér kombinovat whisky z různých sudů, aby se směs. Každá směs může obsahovat tolik jako 40 jednolůžkových slady. Mísí samy o sobě jsou přísně střežené tajemství; často, jediný záchytný bod je zjistit, které pálenice jsou ve vlastnictví majitele. Věk prohlášení jsou vzácnější na smíšené whisky, příliš, protože "vintage" je méně důležitá než směsi.
Jednotlivé Výhody

Jednotlivé slady jsou nejlépe vychutnáte čistý, přes led, nebo s lapačem sody, jelikož palírna proces hrnec udrží vyšší podíl kongenerů - chemické látky, které zvyšují chuť a vůni - a větší textury. Vzhledem k tomu, mnoho jediné slady pomocí hořící rašelinu k sušení ječmen, mohou složité zakouřené tóny být jasně odlišeny, zejména u whisky z regionu Islay. Míchal whisky, na druhé straně, jsou lehčí a jasnější, a kterou je možné označit méně intenzivní. Mohou také obsahovat vysoký podíl obilných destilátů z jiných obilovin, jako je kukuřice nebo žita. Blended whisky jsou nejlépe sloužil v koktejlů, jako je Highland Fling nebo Whisky Sour.