Jak si můžete doma připravit sladký čaj?

K přípravě sladkého čaje doma budete potřebovat následující ingredience:

- 1 galon studené vody

- 1 šálek sypaného černého čaje nebo 10 sáčků černého čaje

- 1 šálek cukru

- šťáva z 1 citronu (volitelně)

- Velký hrnec

- teploměr (volitelně)

- Jemné sítko

- Džbán

- kostky ledu (volitelné)

Instrukce:

1. Připravte čaj :

- Smíchejte vodu a sypaný černý čaj (nebo čajové sáčky) ve velké konvici.

- Směs přiveďte k varu na vysoké teplotě.

- Jakmile voda dosáhne varu, vypněte teplo a hrnec přikryjte.

- Nechte čaj louhovat 5 minut.

2. Přidejte cukr a citronovou šťávu :

- Po vyluhování sceďte horký čaj do džbánu nebo tepelně bezpečné nádoby přes jemné sítko.

- Přidejte cukr podle chuti a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

- Pokud chcete, přidejte čerstvou citronovou šťávu a promíchejte.

3. Vychlaďte a podávejte :

- Nechte sladký čaj mírně vychladnout, dokud s ním nebude možné bezpečně manipulovat (kolem 120 °F).

- Čaj chlaďte do vychladnutí (může to trvat několik hodin).

- Podávejte sladký čaj na kostkách ledu, je-li to žádoucí.

Zde je několik dalších tipů a variant:

- Varianty příchutí: Svůj sladký čaj si můžete přizpůsobit přidáním dochucovadel, jako jsou lístky čerstvé máty, plátky čerstvého zázvoru nebo dokonce vaše oblíbené kousky ovoce, jako jsou broskve, maliny nebo borůvky.

- Alternativa medu: Místo cukru můžete jako přírodní sladidlo do sladkého čaje použít med.

- Metoda studeného vaření :Pro jemnější, méně hořký čaj si můžete připravit sladký čaj uvařený za studena spojením čajových lístků (nebo sáčků) a vody ve velké nádobě a chlazením přes noc nebo až 24 hodin. Poté sceďte a podle chuti přidejte cukr a citronovou šťávu.

- Možnosti černého čaje :Nebojte se experimentovat s různými druhy černého čaje pro váš sladký čaj. Některé oblíbené možnosti zahrnují anglickou snídani, irský čaj, cejlonský čaj nebo assamský čaj.

- Předvolba sladkosti: Množství cukru, které přidáte, lze upravit podle vašich představ. Začněte s 1 šálkem a ochutnejte čaj, než přidáte další.

Užijte si svůj domácí sladký čaj!