Co můžete použít místo cukru demera?

Cukr Demerara je druh surového cukru, který se vyrábí částečnou rafinací šťávy z cukrové třtiny. Má výraznou melasovou chuť a křupavou texturu. Pokud nemáte po ruce cukr demerara, existuje několik náhražek, které můžete použít:

1. Cukr Muscovado: Cukr Muscovado je další typ surového cukru, který se chutí a strukturou podobá cukru demerara. Má o něco silnější melasovou chuť, takže ho možná budete chtít použít o něco méně, než byste potřebovali cukr demerara.

2. Turbinádový cukr: Turbinado cukr je částečně rafinovaný cukr, který je podobný cukru demerara. Má lehkou melasovou chuť a křupavou texturu.

3. Světle hnědý cukr: Světle hnědý cukr je druh rafinovaného cukru, který byl smíchán s melasou. Má jemnou melasovou chuť a jemnou texturu.

4. Tmavě hnědý cukr: Tmavě hnědý cukr je druh rafinovaného cukru, který byl smíchán s více melasou než světle hnědý cukr. Má silnější melasovou chuť a jemnější texturu.

5. Melasa: Melasa je hustá sirupovitá kapalina, která je vedlejším produktem procesu výroby cukru. Má silnou melasovou chuť a jemnou texturu.