Jaké jsou konkrétní potraviny, které dissacharidy?

Sacharóza nebo běžný stolní cukr je nejrozšířenějším disacharidem. Nachází se v široké škále potravin, včetně ovoce, zeleniny a zpracovaných potravin. Mezi zdroje sacharózy patří:

*Zlato

* Javorový sirup

* Šťáva z cukrové třtiny

* Šťáva z řepy

* Ovoce, jako jsou banány a hrozny

* Zelenina, jako je mrkev a řepa

* Cukrová třtina

* Cukrová řepa

Laktóza

Laktóza je disacharid, který se nachází v mléce a mléčných výrobcích. Je to hlavní sacharid v mléce a je zodpovědný za sladkou chuť. Mezi potravinové zdroje laktózy patří:

*Mléko

* Sýr

* Jogurt

* Zmrzlina

* Ostatní mléčné výrobky

Maltóza

Maltóza je disacharid, který vzniká rozkladem škrobu. Nachází se ve výrobcích ze sladu, jako je pivo, chléb a sladový ocet. Mezi potravinové zdroje maltózy patří:

* Ječný slad

* Kukuřičný sirup

* Pivo

* Chléb

* Sušenky

* Těstoviny

* Ostatní obilné produkty

Celobióza

Celobióza je disacharid, který vzniká rozkladem celulózy. V malém množství se vyskytuje v některých rostlinných potravinách, jako jsou ořechy a semena. Potravinové zdroje celobiózy zahrnují:

* Lišejník

* Hrášek

* Sójové boby

* Oves

* Papír