Proč nejsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny chutné?

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou být docela chutné a mnoho lidí si užívá jejich chuť a texturu. Mnoho potravin s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, má zářivé barvy, jedinečné chutě a uspokojující textury, díky nimž je jejich konzumace příjemná.