Jak se o jídlo správně starat?

1. Udržujte teplotu chladničky pod 40 stupňů Fahrenheita . To je nejdůležitější krok, jak zabránit zkažení potravin. Nízká teplota zabrání růstu bakterií.

2. Vařte jídlo na správnou teplotu . Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je maso propečené na správnou vnitřní teplotu.

3. Zbytky ihned chlaďte . Zbytky by měly být zchlazeny do dvou hodin po vaření.

4. Nenechávejte jídlo při pokojové teplotě déle než dvě hodiny . To je zvláště důležité pro potraviny podléhající rychlé zkáze, jako jsou mléčné výrobky, maso a vejce.

5. Bezpečně rozmrazujte potraviny . Existují tři bezpečné způsoby rozmrazování potravin:v lednici, ve studené vodě nebo v mikrovlnné troubě.

6. Zbytky důkladně prohřejte . Zbytky by se měly znovu zahřát na vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.

7. Udržujte kuchyň v čistotě . Čistá kuchyně pomůže zabránit kontaminaci potravin bakteriemi.

8. Umyjte si ruce před a po manipulaci s jídlem . To pomůže zabránit šíření bakterií.

Další tipy

* K uchovávání potravin používejte vzduchotěsné nádoby . To pomůže udržet potraviny čerstvé a zabrání tomu, aby absorbovaly chutě z jiných potravin.

* Nádoby na skladování potravin označte datem . To vám pomůže sledovat, jak dlouho bylo jídlo skladováno, a vyhnout se konzumaci zkaženého jídla.

* Vyhoďte všechny potraviny, které byly v chladničce déle než tři dny . To je zvláště důležité pro potraviny podléhající rychlé zkáze, jako jsou mléčné výrobky, maso a vejce.

* Nekonzumujte žádné jídlo, které má zvláštní vůni nebo chuť . Může to být známka toho, že se jídlo zkazilo.