Jaký druh rýže by měl být doručen středomořskou Kuřecí Stew

?

Mediterranean kuře dušené přichází v mnoha podobách, a proto může sloužit rýže jste s ním. Guláš může mají španělské přísady, jako jsou chorizo ​​klobása, červené papriky, kmínu a šafránu, nebo to může odrážet tuniské kuchyně, s kořením, jako je kmínem a skořicí. Variace existují dokonce iv rámci jedné země - jeden italský kuře dušené mohou obsahovat fenykl, artyčoky, lilek a rajčata, zatímco jiný bude mít brambory, bílé víno a parmezánem. . Podáváme rýži, která doplňuje kuře dušené maso, které jste vařené
na Pyrenejském poloostrově

  • Dva sponky ve španělské kuchyni jít s tím, co ostatní přísady dáte do vašeho kuřecí guláš - mandle a šafrán. Přidat šafrán, když začnete vařit rýži, ale uložit mandle přidat těsně před podáváním rýži, takže zůstat křupavá. Pro více svěžím mandlí, toast je nejprve do 350 stupňů Fahrenheita troubě za sedm minut. Pokud budete mít čas, blanch ořechy první odstranit jejich kůže.
    Vaření v hrnce nebo Tagine

  • V zemích Středního východu sousedí Středomoří patří Maroko, Tunisko a Alžírsko. Jejich kuchyně sdílet funkce, které lze použít v aromatické rýže vám sloužit s kuřecími dušená masa z této oblasti. Například, kořeněné rýže pokrm může zahrnovat skořice, kmín, šafrán, granátové jablko semena a sušené meruňky. Nebo pokud guláš sám neobsahuje olivy, přidejte nakrájené zelené olivy a kousky dochované citronu na rýži po dokončení vaření.
    Ooh La La

  • V jižní Francie, provensálské koření dominují kuchyni, a by se měl objevit ve vašem rýži stejně, bez ohledu na to, jaké další přísady vložíte do kuřecí guláš. Můžete si koupit provensálské koření směsi, nebo vytvořit svůj vlastní se sušenou bazalkou, fenyklu, levandule, majoránka, rozmarýn, šalvěj, saturejka a tymiánu. Použijte všechny nebo některé z těchto bylin, jít snadno na více štiplavé fenykl nebo levandule. Nebo použít jeden nebo dva nasekané čerstvé bylinky, míchá se do rýže těsně před podáváním.:
    Beyond Pasta

  • rýžové kuličky, rizoto, a rajčata plněné rýží jsou všechny italské rýže pokrmy, které byste mohli sloužit spolu s italském stylu kuřecí guláš. Ale pokud chcete, aby sloužit guláš přes rýži, udržet rýži jednoduché, a míchejte v nějakém svěžím olivovém oleji s lehkým špetkou čerstvého, sekané oregano nebo majoránkou těsně před podáváním. Pokud chcete, rýže s větší chutí, přidejte malé kostičky nakrájené zeleniny, které doplňují zeleninu do guláše.