Jak si vyrobit Pečené kuřecí a vycpávky

Chicken nabízí zdravější možnost než červeného masa, jako je jehněčí nebo hovězí maso. Je přirozeně nízký obsah nasycených tuků a poměrně levné. Celé pečené kuře s nádivkou dělá impozantní jídlo kdykoliv během roku. Podáváme ji pro dovolenou jídla, dalších zvláštních příležitostech, nebo pro jednoduchou rodinnou večeři. Pečené kuře poskytuje zdravou alternativu k vysoce kalorické smažené kuře. Různé možnosti vycpávky změnit chuť a charakter kuřete. Otočte zbytek pečené kuře do salátů, sendvičů nebo polévek.
Co budete potřebovat
4-5 liber. brojlerů-fritéza celé kuře
1/3 šálku rozpuštěného másla
2 lžičky. čerstvé citronové šťávy
1/4 kuřecí vývar cup
sůl
černý pepř
drůbež koření
3 lžíce. petržel
1/2 šálku nasekané cibule
1/2 šálku nasekané celeru
1 1/2 lžičky. pozemní šalvěj
1 lžička. tymián
1 lžička. rozmarýn
16-17 plátky chleba vysuší rozdělen na kostky
2 celá vejce Galerie velké mísy
pekáče
zapékací misky s víkem
instrukce

1. Odstraňte drůbky z tělní dutiny kuřete a vyhoďte, pokud chcete, aby jim vyhradit pozdější použití v polévek nebo omáček. Neodstraňujte kůži, jak to drží vlhkost a zabraňuje vysušení. Omyjte kuře, zcela uschnout a místo v mělké pekáče na pečení.
   

2. Season kuře s sůl a mletý černý pepř třením do tělní dutiny pro další příchuť. Použijte rozpuštěným máslem namazat vnější kůži. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
   

3. Nastavte kuře stranou, když si připravíte nádivku. Umístěte kostky chleba v misce. Saute petržel, cibule, celer a byliny na pánvi s máslem. Přidejte sůl a pepř dle osobních preferencí. Kombinovat rozšlehaná celá vejce s kuřecím vývarem. Míchejte na restovanou zeleninou, koření a vaječné směsi spolu a směs důkladně.
   

4. Stuff tělních dutin a krku z kuřete s částí náplně. Pečeme ve vymaštěné zapékací mísy pokryté zbývající. Vložte maso teploměr do nejtlustší části kuřete stehno prozatím pozor, aby se zabránilo kost. Pečeme kuře, dokud maso teploměr registruje 180 stupňů F.
   

5. Vyjměte kuře z trouby a podlijeme každých 20 minut v průběhu procesu pečení. Použijte lžíci nebo štětec nalít nebo kartáčem na šťávy a tuk, které se nahromadily v dolní části pánve po celé kuře.