knedlík je hmotnost páře nebo vařeného těsta. Knedlíky se spoléhaly na obilí, obilí nebo luštěnin na hromadné až základních jídel. Pojem "knedlík" objevil se v tisku na počátku 17. století; Nicméně, je pravděpodobné, že potraviny, významně předcházel termín. Jednoduché polévka knedlíky z více plnění základních jídel, zatímco složitější páře knedlíky mohly být sloužil jako součást jídla nebo dezert.


Druhy

dva základní druhy knedlíků jsou používá pro kuřecím masem a knedlíky, a někteří argumentují, nad kterým je "správná" knedlík. Kuřecí maso a knedlíky může být podávaný s kulatým, breadlike knedlík nebo rovnou, hustou noodlelike knedlík. Tradičně, byt knedlík je jižní-styl knedlík, a kulatý knedlík je severní jednou.
Kuřecí Stew

kuře dušené na kuře a knedlíky začíná celé kuře. Kuře je nakrájíme na kousky a vřelo. Celer, cibule, mrkve, bobkový list, sůl a pepř, může být přidán do vývaru. Jakmile je kuře je zcela vařené, odstraní se z pánve, a maso se vybral z kostí. Maso se vrací do guláš hrnce, a knedlíky jsou přidány. Ostatní zelenina mohou být přidány, a dnes mnoho receptů také obsahovat krém, aby se bohatší polévku
knedlík Recepty

Recepty na knedlíky se mohou lišit.; Nicméně, knedlíky pro kuře a knedlíky jsou vyrobeny podobným způsobem, zda budou vrácena byt nebo vařené kolo. Nejjednodušší knedlík recepty vyžadují pouze mouku, sůl a ledová voda; však může složitější knedlíky zahrnují tuk, mléko, prášek do pečiva a vejce. Čím déle knedlíky stanovené po vaření, měkčí budou. Bohatší knedlíky rozpustit něco rychlejší než jednoduchých receptů.
Servírovací

Kuřecí maso a knedlíky mohou být podávány jako jeden-jídlo mísy nebo sloužil podél bramborová kaše, makarony se sýrem, nebo zelené fazolky. Přidat další zeleninu do vašeho kuřecí guláš, pokud se rozhodnete sloužit jako jeden-jídlo mísy. Vyberte si jednoduché a dolů-domácí straně jídla pro vaše kuře a knedlíky.