Z jaké země pochází kuřecí kastrol?

Nejstarší známé recepty na to, co dnes známe jako kuřecí kastrol, pocházejí z Francie během 18. století. Tyto rané recepty se nazývaly daube de volaille a byly vyrobeny z kuřecího masa, zeleniny a omáčky vyrobené z bílého vína, vývaru a smetany. Pokrm byl často podáván s rýží nebo nudlemi.