Při jaké teplotě se má kuře vařit?

Podle USDA by všechny kusy kuřete měly být vařeny na minimální vnitřní teplotu 165 °F (74 °C), aby bylo zajištěno, že budou zabity všechny škodlivé bakterie. To lze zkontrolovat pomocí teploměru na maso, který by měl být vložen do nejtlustší části kuřete, aniž byste se dotýkali kostí.