Jaký je nejlepší způsob, jak vařit kuřecí stehno?

Nejlepší způsob, jak vařit kuřecí stehno, je dušení. Dušení je způsob vaření, který zahrnuje opékání kuřecího stehna na pánvi na varné desce, poté přidání tekutiny a dusení, dokud není kuřecí stehno propečené. Tato metoda umožňuje, aby kuřecí stehno získalo bohatou chuť z opékání a dušení tekutiny, a zároveň je udrželo jemné a šťavnaté.

Zde jsou podrobné pokyny pro dušení kuřecích stehýnek:

Složení:

- 4 kuřecí stehna bez kosti a kůže

- 1 lžíce olivového oleje

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1 šálek kuřecího vývaru

- 1/2 šálku bílého vína

- 1/4 šálku nakrájené cibule

- 1/4 šálku nakrájené mrkve

- 1/4 šálku nakrájeného celeru

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1 bobkový list

- 1 lžička sušeného tymiánu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C).

2. Kuřecí stehna osušte papírovými utěrkami.

3. Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej.

4. Kuřecí stehna osolíme a opepříme.

5. Kuřecí stehna opečte na rozpáleném oleji, dokud nejsou ze všech stran opečené.

6. Kuřecí stehna přendáme do zapékací mísy.

7. Do pekáče přidejte kuřecí vývar, bílé víno, cibuli, mrkev, celer, česnek, bobkový list a tymián.

8. Zapékací mísu přikryjeme a dusíme v předehřáté troubě 45 minut, nebo dokud nejsou kuřecí stehna propečená.

9. Ihned podávejte s oblíbenými přílohami, jako je bramborová kaše, rýže nebo restovaná zelenina.

Užijte si to!