Dokážete uvařit kuře, aby se rozmrazilo a pak ho upéct?

Není bezpečné kuře vařit, aby se rozmrazilo a pak ho péct. Vařící kuře uvaří pouze vnější část masa, vnitřek zůstane zmrzlý a nebezpečný ke konzumaci. Při pečení musí být kuře zcela rozmrazeno, aby bylo zajištěno rovnoměrné propečení.

Nejbezpečnějším způsobem, jak kuře rozmrazit, je umístit ho přes noc do lednice. Případně můžete kuře ponořit do studené vody a zajistit, aby byla voda dostatečně studená, aby se maso nevařilo. Pro rychlejší rozmrazování můžete použít mikrovlnnou troubu, ale je nezbytné dodržovat pokyny, abyste se vyhnuli vaření nebo částečnému vaření kuře.

Jakmile se kuře rozmrazí, mělo by být důkladně propečené. Při pečení použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že kuře dosáhne vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita (74 stupňů Celsia), aby se odstranily všechny škodlivé bakterie.