Co je špatného na konzumaci růžového kuřete?

Konzumace nedostatečně tepelně upravené nebo růžové drůbeže, včetně kuřecího, s sebou nese riziko alimentárního onemocnění způsobeného škodlivými bakteriemi, jako jsou Campylobacter a Salmonella. Tyto bakterie mohou způsobit příznaky, jako je bolest břicha, horečka, zvracení a průjem. Ke zničení těchto bakterií a zajištění bezpečnosti konzumace kuřecího masa je nutné důkladné vaření. Bezpečná vnitřní teplota pro vařené kuře, jak doporučuje Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA), je 165 stupňů Fahrenheita (74 stupňů Celsia). Použití teploměru na maso ke kontrole vnitřní teploty kuřete během vaření pomáhá zajistit správné propečení a minimalizuje riziko onemocnění z potravin.