Musíte počkat, až kuře vychladne, než ho dáte do lednice?

Vařené kuře by mělo být ochlazeno do dvou hodin po vaření a poté zmraženo.

To pomůže zabránit růstu bakterií.

Chcete-li kuře rychle zchladit, můžete je umístit do ledové vodní lázně nebo mělké misky z kostek ledu.

Kuře občas promícháme, dokud nevychladne.

Jakmile kuře vychladne, přendejte ho do vzduchotěsné nádoby a chlaďte.