Když vaříte kuře spálené v mrazáku, jak ho udělat vlhkým a chutným?

- Kuře rozmrazujte pomalu a důkladně: To pomůže zabránit ztrátě vlhkosti a ztuhnutí. Nejlepší způsob, jak to udělat, je umístit ji do lednice noc předtím, než ji budete chtít vařit. Pokud spěcháte, můžete kuře také rozmrazit ve dřezu plném studené vody a každých 30 minut vodu vyměnit. Nerozmrazujte kuře v mikrovlnné troubě, protože to může způsobit nerovnoměrné vaření.

- Vylepšete chuť marinováním: Marinování může pomoci obnovit vlhkost a chuť do mrazem spáleného kuřete. Můžete použít různé marinády, například směs olivového oleje, bylinek a koření nebo marinádu z obchodu. Kuře marinujte alespoň 30 minut nebo až přes noc.

- Kuře uvařte doměkka: Přepečením zmrazeného kuřete může být ještě sušší a tvrdší. Místo toho ji vařte doměkka na mírném ohni. Můžete ji péct v troubě, grilovat nebo orestovat na pánvi. Pokud kuře pečete nebo grilujete, podlévejte ho tekutinou, jako je kuřecí vývar nebo rozpuštěné máslo.

- Podávejte s omáčkou nebo omáčkou: Omáčka nebo omáčka může pomoci přidat vlhkost a chuť do mrazem spáleného kuřete. Můžete si připravit jednoduchou omáčku smícháním kuřecího vývaru, kukuřičného škrobu a bylinek, nebo můžete použít omáčku z obchodu.