Jak vařit Duck v hliněného hrnce

Duck je chutné maso se spoustou přírodní aroma. Kachní maso má docela dost tuku k ní a musí být strčil, aby tuk odtékat. To vypouštění tuk je to, co může udělat vaření kachny v crockpot těžší. Jako kapalných kanalizace, spodní polovina kachny má potíže vaření. Chcete-li vyřešit tento problém, stačí použít rack (nebo vytvořit rack náhradní) do hliněného hrnce povýšit kachnu. Pokud používáte recept, sezóna kachnu jednoduše solí a pepřem. Kachní maso je tak chutné, že nepotřebuje mnoho dalších koření.
Co budete potřebovat
kachního masa
hliněného hrnce
Malé stojan
sůl a pepř
1 šálku bílého vína
2 stroužky česneku
Pokyny

1. Nakrájejte kachního masa do velkých kusech.
   

2. Season kachní maso se solí a pepřem.
   

3. Vložte stojan uvnitř hliněného hrnce a položit kachnu na vrcholu toho. Můžete také použít pár malých ramekins-li to nezbytné pro vytvoření provizorní stojan.
   

4. Přidejte bílé víno a nasekané stroužky česneku do hliněného hrnce. Česnek pomáhá zvýšit chuť kachny, zatímco bílé víno zajišťuje maso zůstane vlhký a něžný.
   

5. Cook kachna pro šest-osm hodiny na nízkou teplotu. Kachna by měla být při teplotě 165 stupňů Celsia před tím, než je bezpečné jíst.