Jaké jsou ingredience na palačinky?

-1 hrnek univerzální mouky

-2 lžíce krystalového cukru

- 1/4 lžičky soli

-2 velká vejce

-1 šálek mléka

-1/4 šálku rozpuštěného nesoleného másla

Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. V jiné míse prošlehejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Přidejte mokré ingredience k suchým a šlehejte, dokud se dobře nespojí. Směs bude řídká a hladká.

Chcete-li vařit palačinky, zahřejte lehce naolejovanou 7palcovou nepřilnavou pánev na středně nízkou teplotu. Nalijte asi 1/4 šálku krepové směsi do pánve a krouživým pohybem potřete dno. Vařte 1–2 minuty, nebo dokud není palačinka na dně zlatavě hnědá. Palačinku otočte a vařte ještě 1 minutu, nebo dozlatova na druhé straně.

Uvařenou palačinku přendejte na talíř a opakujte se zbývajícím těstem. Palačinky můžete ihned podávat s vašimi oblíbenými náplněmi, jako je ovoce, šlehačka, čokoládová omáčka nebo sýr.