Jak na zahuštění jambalaya

A kreolský misku s kořeny v kulinářské vlivy Španělska a Francie, jambalaya může být příjemné připravit a sloužit. Někdy však vaše domácí jambalaya může být příliš tenký a produkovat výtok šťávy. Někdy je to chutné a nemusí být změněn, ale pokud dáváte přednost silnější, více vydatné recept, můžete zahustit svou jambalaya. Vědět, jak zahušťování domácí jambalaya není obtížné a umožňuje použití standardních kuchyňských materiálů.
Co budete potřebovat
2 QTS. připravené jambalaya
6-qt. Crock hrnec nebo stockpot
4 lžíce. kukuřičný škrob
8 oz. rajčatová šťáva
2-QT. mísa
Metla
Velký lžíci
Pokyny

1. Přidat připravenou jambalaya na stockpot nebo hliněného hrnce. Můžete to udělat buď s domácí jambalaya, že se ukázalo příliš tenké, nebo použijte komerčně připravený jambalaya, které chcete "lékaři až" s cílem zlepšit chuť a texturu. Jambalaya recepty radikálně lišit, tak se to stane.
   

2. Zapněte kamna na nízké doutnajících tepla.
   

3. Pour rajčatové šťávy do mísy , Jakékoliv značky nebo příchuť rajčatové šťávy je v pořádku tak dlouho, jak to odpovídá vaší jambalaya receptu. Například, některé značky rajčatové šťávy mají škeble šťáva kombinovány do něj. To je dobré, pokud jste dělat klobása a mořské plody jambalaya že potřebuje zhoustnutí.
   

4. metla v kukuřičný škrob, zahušťovadlo. Kukuřičný škrob mísí s kapalinami, a jakmile se zahřeje, že gely zahustit kapalin do šťáv a sirupů. To je obvykle smíchá s vodou nebo mlékem na zahuštění omáček, ale pro jambalaya receptu, přidání do rajčatové šťávy neobětuje barvu, texturu nebo chuť jambalaya.
   

5. Nalijte bleskurychle, ve směsi rajčatové šťávy a kukuřičný škrob do hrnce, doutnajících jambalaya. Důkladně promíchejte s velkou dřevěnou nebo plastovou lžičku, aby se rozešli houstnoucí ingredience v celém textu. Udělej to po dobu několika minut, aby bylo zajištěno, že se mísí.
   

6. Zvýšit teplo až středně vysoká a nadále míchat jako jambalaya zhoustne. Vypněte teplo a ihned odstranit hrnec z tepla. Přikryjte pokličkou a nechte ho sedět po dobu pěti minut. Konečným výsledkem bude silná a vydatná jambalaya.