Tradiční jambalaya, také volal červený jambalaya, zahrnuje Andouille klobásu. Tato vepřová klobása je naplněný kořením, aby vaše jambalaya kop tepla. Kvalitní andouille klobásy jsou uzené dvakrát, aby jim bohaté, hluboké chuť. Můžete si koupit zabaleny Andouille v obchodu s potravinami, ale andouille provedena v specialitou klobásy kuchyních často má více chuti a méně plnivo.
Odbočovat

Pokud jste skáčou daleko od tradice, můžete použít žádné čerstvé nebo uzené párky, který apeluje na vás. Můžete také použít hovězí klobása, pokud nechcete jíst vepřové výrobky. Uzené salámy, jako je klobása nebo chorizo, dobře kombinovat s ostatními složkami jambalaya a udělat dobrou náhražkou, když nemůžete najít Andouille. Čerstvé klobásy, jako například polské nebo italských klobás, také postavit se dobře v jambalaya. Čerstvé klobásy, by měl být plně uvařené předtím, než je přidán do misky. Klobásy, že jsou chudí volby pro pečení jambalaya jsou snídaně klobásy, párky v rohlíku a sušená nebo uzená klobásy, jako jsou suché salámy.
Vedení Zdravé

Pokud jste sledovat váš pas nebo hladinu cholesterolu v krvi, možná budete chtít podívat na štíhlejší klobásy volby. Vzhledem k tomu, jambalaya je univerzální jídlo a protože tvůrci klobásové rozšířili své produktové řady, najít zdravý náhrada by neměla být příliš obtížné. Kuřecí a krůtí párky přicházejí v různých příchutích a může dokonce být schopni najít andouille- nebo kielbasa stylu verzi pro váš jambalaya. Můžete také použít vegetariánské párky. Záleží jen na vás, rozhodnout se pro uzených odrůd s velkým množstvím koření napodobovat chuť andouille.
Zkusit něco nového

Pokud kuřecí maso, sója, vepřové nebo hovězí zvuk příliš krotí pro vás, existuje spousta více odvážných možností, i když nemusí být tak snadné najít. Jako Creole misky, aligátor klobása by mohl být právě ta věc, aby se vaše jambalaya výrazný. Můžete také požádat řeznický nebo klobása kuchyně, aby šarže Andouille stylu klobása z různých herních masa, jako je srnčí nebo losů. Pokud víte, jak a mají vybavení, můžete také vytvořit svůj vlastní klobásy z jakéhokoli kombinace masa a koření, které vyberete.