Jak vařit šunka (10 kroků)

Nic se říká, že domácí kuchyně jako pečené šunky. Tento recept je jednoduchý, ale chutné a určitě mít vaše rodina prosí vás vařit šunku častěji.
Co budete potřebovat
1 jako celek nebo polovina nohu uzené šunky na kosti
1 lžíce pepře kuří oka
3-4 bobkové listy
hnědý cukr
Hřebíček
Francouzská hořčice
velký hrnec nebo misku
pekáče
ostrým nožem
instrukce

1. Místo šunka ve velké míse. Naplňte misku s dostatkem vody, aby se kompletně pokrýt šunku a namočte šunku přes noc. Tím se odstraní přebytečný slanost.
   

2. Položte šunku ve sladké vodě. Ve velkém hrnec umístíte šunku a přidejte čerstvou vodu na pokrytí nákladů na šunku. Přidejte bobkový list a pepř kuří oka do vody a přivést vodu do varu.
   

3. Vaříme šunku. Jakmile voda začne vařit otočit teploty dolů a dusíme šunku na dvacet minut za libru šunky.
   

4. Peel a skóre šunku. Když je Simmering provádí odstranit šunku z vody a oloupat pokožku před šunky, přičemž vrstva tuku neporušený. Ostrým nožem skóre (řez) vrstvu tuku v křížovém vzoru vytvoření kosočtverce v tuku.
   

5. kabát s hořčicí. Srst tuková vrstva s francouzskou hořčicí.
   

6. Kryt s hnědým cukrem. Zakryjte hořčice potažené šunku s hnědým cukrem.
   

7. Vložit hřebíček. Stick stroužek v každém z tvarů diamantu na tukové vrstvě šunky.
   

8. Cook šunka. Předehřejte troubu na 325 stupňů Celsia. Pečeme na šunku po dobu 35 minut.
   

9. cool šunka. Vyjměte vařenou šunku z trouby a nechte šunka odpočinout na deset až patnáct minut.
   

10. vyřezat šunku. Carve šunku kolem kosti a podáváme.