Pollock je dobré s kořenovou zeleninou a bylinkami sloužících jako aromáty. Například, jemně nakrájené nebo pyré cibuli a česnek přidat silné chutě na ryby. Ty by se použít alespoň jeden nebo druhý z nich téměř v jakémkoliv způsobu vaření. Před týrání a fritování Rub plátky syrového česneku, nebo cibule na filé. Čerstvě nasekané aromatické byliny, jako je italský plochou listu petržel, bazalka, rozmarýn, šalvěj nebo tymián práci, stejně jako přidanou ozdobami.
Fresh česnek je silný aromatický kořenová zelenina.
Grilování a pečení Koření

Pro grilování a pečení, míchat nějaké koření nebo aromatické látky, které budete používat s olejem nebo tukem a trochou octa a sojové omáčky v kuchyňském robotu. To vytváří koření masáž, která poskytuje lahodnou chuť. Je zbytečné odležet po dlouhou dobu, jako ryby vsákne chuti rychle a vaří měkké. Použít libovolný koření a aromatické kombinace vás baví. Arašídy a olivový olej pomoc sezóna ryby v jejich vlastní pravý, a slanina tuk je nádherné v koření potěrů.
Koření kořeněné omáčky

Použít libovolnou kombinaci koření, tuky a aromatické látky se vám líbí na omáčku používá pro sezónu vaše ryby. Vyzkoušejte různé druhy indické a thajské kari, které využívají skořice, hřebíček, uzená paprika, kajenský pepř, sušené chilli, serrano papriky, chilli, kmín, šafrán a kurkuma. Použití kokosové mléko v omáčce pro nádechem sladkosti v ochucovací omáčce. Pokud dělat Thai-inspirovaný pokrm, přidejte malé množství rybí omáčky.


Koření pro bití a fritování

Pokud máte v plánu na chleba a hluboké-smažit Váš treska, váš opečené strouhanka slouží jako hlavní koření. Použijte kombinaci čerstvého strouhanky, sůl, pepř, mouku a kukuřičnou. Vařené v arašídový olej, tyto pochutiny dohromady vytváří svěží, jednoduše ochucený ryb. Po uvaření, pokapeme čerstvě vymačkané vápna nebo citron, pokud se vám líbí.


Koření Fresh Salsas

Pokud jste osmahneme nebo gril vaše Pollock pomocí jednoduchých aromáty, přidejte více příchuť tím, že salsu od nuly. Sekaná cibule, rajčata, koriandr a chilli v kombinaci s trochou čerstvě vymačkané limetkové šťávy - tzv pico de gallo - dobře funguje jako koření pro ryby vařené jednoduše. Vyzkoušejte různé druhy salsa stejně; čerstvé mango fungují docela dobře jako podklad pro salsou.
Salt

Přidejte sůl do Pollock ochutnat během procesu vaření. Sůl je zásadní, protože bez něj, Pollock je docela nijaký bez ohledu na to, které další koření, které používáte. Ochutnejte Pollock na konci vaření, aby se ujistil, že máte dostatek soli, a přidat trochu více na konci až do spokojeni s množstvím.